Det är ju ganska enkelt.

Häromdagen skickade jag sms till två av mina vänner här i Östersund med en inbjudan till en middag på onsdagseftermiddagen. Jag skrev också att det var en utomhusmiddag där vi tillsammans valde plats. Av olika anledningar valde vi bort att köra till mina vanliga utflyktsmål som Bynäset eller Andersön. Istället gjorde vi det superenkelt för oss och stack till Östersunds skidstadium där det finns ett vindskydd strax nedanför Arctura.

Med oss till vindskyddet hade vi ved, muurikka-panna och ingredienser till middagen. När vi knatade ner till vindskyddet hade det hunnit mörkna och snöflingorna singlade ner från himlen. I ljuset av pannlampor och skidskyttevallens strålkastare började vi förbereda inför middagen. En av oss fixade elden, en annan hackade grönsaker och den tredje fixade varm saft till sin son.

SONY DSC

SONY DSC

Efter en stund hade elden värmt upp Muurikka-pannan tillräckligt för att steka maten. Oljan fräste till när grisköttet från en gård i Offerdal las ner i pannan. Jag äter fortfarande kött och därför är jag så himla glad att jag har möjlighet att köpa närproducerat kött från djur som knatat ute i det fria. När köttet verkade genomstek fick det sällskap av svamp, paprika och lök som senare kryddades med fajitaskryddor. Alla ingredienser fick puttra ihop en lagom stund. Under tiden plockade vi fram tortillabröd, riven ost och crème fraiche. När kött och grönsaker var färdigstekta plockade var och en ihop sin egen wrap av det som vi dukat fram. Precis som alltid när mat lagas utomhus smakade det fantastiskt gott.

Recept på friluftswrap: 

  • valfritt kött eller vegetariska protetinkälla
  • paprika
  • lök
  • svamp
  • olja att steka i
  • fajitaskryddor
  • crème fraiche
  • tortillabröd
  • riven ost

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

Det är sådana här kvällar som förhöjer vardagen och ger lite guldkant till mörka vinterkvällar. Enkelheten med hela grejen var slående. Jag hade med mig varma kläder till jobbet och bytte om där. På väg från jobbet kompletteringshandlade jag och fem minuter från våra hem hittade vi ett vindskydd. Maten som vi lagade var enkel, god och snabb. Eftersom tid verkar vara en bristvara i dagens samhälle så kan jag bara säga att en sån här grej tar ungefär ingen tid alls, vare sig för planering eller genomförande. Det är ju ganska enkelt att få till ett vardagsäventyr, helt enkelt!

Annonser

Äventyr med guldkant.

Ibland känns det lite uttjatat att skriva att jag älskar kontraster och att jag gärna lyxar lite på mina äventyr i naturen men det är lätt att förespråka något som jag gillar. Oavsett om det är vid en bergsklippa, på fjället eller vid vatten så ser jag ingen som helst anledning till att inte unna mig det där lilla extra som sätter en extra guldkant på turen. Det är ofta väldigt enkelt och ger ett sånt fantastiskt mervärde att jag ser till att unna mig det.

För mig handlar guldkant på turerna ibland om att ha riktigt bra mat, gärna lokalproducerat och färsk mat så långt som möjligt. Men det finns andra sätt att höja turerna till en extra nivå och här kommer några av mina tips:

Nu framemot sensommaren börjar det skymma. Om man bor i stugor så märks det extra tydligt att det börjar att bli mörkare men även om man sitter utanför tältet så blir det lite skumt framemot kvällen. Då är det både mysigt och lyxigt att plocka fram värmeljus ur ryggsäcken. Att sitta på fjället med tända ljus, det är svårslaget och det är lätt att fastna i ett meditativt humör när man tittar in i lågans sken.

Välja tältplats med omsorg. Känslan av att vakna på morgonen och titta ut på en magisk vy är underbar. Länge, länge finns minnet av de bästa tältplatserna kvar. Om jag hittar en fantastisk tältplats så har jag svårt att slita mig därifrån.

20140906_174408_3

Att tillåta turen att ta den tid den tar. Det är bättre att bestämma sig för att man kommer fram när man kommer fram istället för att stressa igenom turen. En guldtur är den tur där det finns möjligheter att stanna på fina utsiktsplatser, oavsett hur många det blir. Tiden är oväsentlig på vandringar och den enda gången som jag känner att det finns anledning till att skynda sig är när det är flurväder.

Stanna upp, pausa och låta alla sinnen få ta del av naturen. Sällan är mina sinnen så skarpa som ute i naturen. När jag ligger ner på fjällheden hör jag allt i den stora tystnaden. Min kropp känner sig avslappad och tar in alla intryck, stora som små. Vinden, dofterna, färgerna, ljuden, vyerna och smakerna. Sinnena är på topp i naturen och det är en av dom främsta anledningarna till att jag trivs så bra där. Avkopplingen är oftast totalt och sällan känner jag mig så levande som jag gör i naturen.

Ta med en pocketbok ryggsäcken eller i kajaken. Jag tycker det är otroligt lyxigt att ligga i tältet eller ute i naturen och läsa. För mig är det avslappnade att läsa och det i kombination med naturupplevelse är en oslagbar kombination. Ibland har jag valt bort toppturer för att ligga vid fjällets fot och läsa en bok. Jag har inte känt att jag missat något utan snarare tvärtom, att jag fått en härlig kvalitativ stund för mig själv.

20130903_154248

Mitt absolut bästa tipset är att välja turer som passar dig och välja en miljö där du trivs. Personligen försöker jag välja områden där det är färre personer som vandrar. Det är betydligt lättare nu på sommaren oftast inte är lika väderberoende som på vintern. Jag har ett arbete där jag jobbar med människor och därför är det skönt att koppla bort civilisationen när jag är ute på äventyr i naturen. Det är det allra bästa sättet för återhämtning.

 

 

Ett äventyr i taget – Lyckans läger.

Som jag skrev förra vecka så gillar jag sprida ut upplevelser och inte bara invänta helger eller lediga dagar för att hitta på något skoj. Självklart är det svårt att få till längre äventyr mitt i veckan men det behöver inte vara flerdagsturerna eller långväga upplevelser för att det ska vara ett äventyr. Ibland är färre timmar på fjället värt så mycket mer än att vänta in det perfekta tillfället för att få ihop en flerdagarstur. Miniäventyr i vardagen, helt enkelt.

Förra vecka lyckades jag flexa ut lite, lite tidigare en eftermiddag och körde upp till Edsåsdalen där jag mötte Sara. Vi hade bestämt att vi skulle övernatta i Lyckans läger, mitt under en arbetsvecka. Efter lite ompackning av utrustning och mat började vi vandra mot Lyckans läger. Till att börja med följde vi en grusväg men efter någon kilometer vek vi av mot skogen och myrarna. Det låg regn i luften och naturen doftade härligt av ljung och fjällbjörkar. Grönskan är stark och titt som tätt dök det upp hjortronkart. Om några veckor kommer det var fullt med orangea bär på myrarna och i skogskanterna.

SONY DSC

SONY DSC

Vandringen till Lyckans läger var lättsam även om det mestadels gick uppför. Det är en lagom kort tur för en eftermiddag när man jobbat innan. Det kändes som vi var helt ensamma på fjället och ensamheten blev än mer påtaglig när stugorna i Lyckans läger dök upp, mitt i ingenstans. Strax ovanför en fjällsjö låg stugorna inbäddade i en fjällbjörksdunge. Så fort jag hade ställt ner ryggsäcken och tittat mig omkring så kände jag att det var ett ställe som jag trivdes på. Och att jag ville återvända fler gånger till Lyckans läger.

Sara och jag spanade in omgivningarna, nere vid sjön fanns den vedeldade bastun och runt knuten fanns vedboden. I stugan fanns både kamin och gasolspis. Just den här eftermiddagen skippade vi att laga maten på gasolspis utan gjorde middag över öppen eld. Lax och grönsaksknyten var lätt att fixa över den öppna elden och vinet som Sara hade med passade perfekt till.  Som vanligt smakar mat lagad utomhus så otroligt gott. Den här kvällen var det svårt att slita sig från elden. Klockan gick på tok för fort och jag hade gärna suttit vid elden till långt efter midnatt men vi skulle båda jobba dagen efter. Ibland får man vara lite förnuftig och lägga sig i tid. Nästa gång får det bli nattsudd i bastun och framför brasan.

SONY DSC

När vi vaknade på morgonen var det nästan som en höstdag, det var kyligt och fuktigt i luften. En morgon som gjorde att man snabbt vaknade till liv när man började gå ner till Edsåsdalen. Jag älskar väder, gärna lite kärvare väder för då känner jag mig extra levande.

Under vår morgonvandring kände jag mig härligt upprymd och inte ett dugg besviken på att äventyret snart var över. Upprymd för att jag hade haft det otroligt bra, fått en massa ny energi och för det är så enkelt att skapa såna här upplevelser i vardagen. Det finns en tjusning med flerdagsturer och långresor men samtidigt är vardagen lika viktig. Att bo på Lyckans läger mitt i en arbetsvecka skapade mer energi än på länge och precis vad jag behövde förra veckan. Så himla bra! Läs gärna Saras inlägg om vårt miniäventyr till Lyckans läger, hennes bilder är galet vackra.

 

Nära till naturen.

Om och om igen påminner jag mig själv om vilken tur jag har som bor nära naturen. Jag är otroligt tacksam över att få ha naturen runt knuten. Oavsett väderstreck så når jag fina strövområden snabbt och det behöver inte bli ett stort projekt att ta sig an äventyren. De små vardagsäventyren finns alltid nära till hands och det är just dom som ger mig energi under veckorn. 

image

Andersön ligger en kort biltur eller en lagom cykeltur från Östersund. Vägen till Andersön är vacker och en sån väg som jag gillar att åka på. Efter jobbet idag åkte jag ut till Andersön för att möta upp en kompis för att äta middag tillsammans.

image

image

Eftermiddagssolen glittrade i Storsjön och i eldstade sprakade brasan hemtrevligt. Det är något speciellt med att sitta vid en öppen eld, oavsett om det är på stranden, i skogen eller på fjället. Eld är kraftfullt och lugnt på samma gång.

image

Tiden ute på Andersön gick snabb och eftermiddagen övergick till kväll. När solen försvann bland molnen började kylan att bita sig fast i kroppen och det blev dags att dra sig hemåt. Innan dess hann vi med att prata om det viktiga i livet. För mig är stunder som dessa värt mer än jag kan beskriva i ord. Korta stunder som är otroligt kvalitativa och som förgyller vardagen.

image