Det är inte…

direkt någon hemlighet att jag är en lyxlirare vad det gäller mat. Jag är gammal nog att välja själv vad jag äter och när jag har det valet tänker jag inte laga mat som jag inte uppskattar bara för att det är superbilligt eller extra nyttigt. Trots att jag verkligen tycker om lyxig mat och gärna lägger en extra krona på kvalitativa , goda produkter så uppskattar jag även den vanliga svenska husmanskosten eller de allra enklaste rätterna. Jag har inga som helst problem att erkänna att jag älskar bruna bönor med fläsk, stuvade makaroner med stekt korv eller kolbulle. Som vanligt är det kontrasterna som gör livet extra njutbart, att ena dagen äta husmanskost för att nästa dag äta tre-rätters, även om det inte är helg.

När jag är ute på äventyr, stora eller små, så är det helheten som gör min upplevelsen. Det innebär allt; aktiviteten, eventuellt sällskap, naturen och matsäcken. Eftersom jag är en lyxlirare så avspeglar sig det även på mina friluftsmåltider och jag bär hellre något extra kilo än äter frystorkat. Givetvis funkar det inte om man ska vara ute allt för många nätter men det finns fler lätta alternativ än frystorkat. Det finns nog få tillfällen det är så njutningsfullt och rofyllt att äta en riktigt god måltid som ute i naturen efter en dag i friska luften.

Lördagens middag vid Bodsjön. Stekta färska grönsaker, laxpaket med fetaost och citron samt en sås på crème fraiche, rom och citron. Hur enkelt, snabbt och gott som helst.

Lördagens middag vid Bodsjön. Stekta färska grönsaker, laxpaket med fetaost och citron samt en sås på crème fraiche, rom och citron. Hur enkelt, snabbt och gott som helst.

Varma, rofyllda kvällar gör gott för själen.

Varma, rofyllda kvällar gör gott för själen.

Annonser

4 tankar om “Det är inte…

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s